Сферы применения лимонной кислоты, среди химикатов в Ташкенте:

- пищевая промышленность – выступает регулятором кислотности, усиливает вкусовые качества. А также является отличным консервантом, что увеличивает срок хранения продукции;
- производство кондитерских и хлебобулочных изделий – используется как разрыхлитель.
- в фармацевтике и косметической промышленности – добавляется в жидкие изделия, гели и крема в качестве подкислителя. При химическом пилинге является активным компонентом.

- используется для изготовления противовирусных тканей;
- в сфере энергетики вещество используется для растворения металлов. Кроме того, данное свойство с успехом нашло применение для очищения и защиты испарителей и котлов от накипи.

Как химический реактив в Ташкенте маркируется лимонная кислота как Е330, и относится к группе пищевых добавок, поэтому встречается в составе напиток и продуктов питания.

В некоторых случаях вызывает раздражение, если происходит контакт с открытой кожей и веществом. Поэтому важно использовать средства индивидуальной защиты.

Лимонная кислота – это органическая кислота со слабой трехосновной консистенцией.

Полезные характеристики и свойства лимонной кислоты, наряду с другими химреактивами в Ташкенте:

- поддается растворению в этиловом спирте и воде, хуже в диэтилевом эфире;
- температура плавления 156 градусов, а при 175 градусах вещество разлагается на аконитовую кислоту и воду;
- чтобы сформировать смешанные эфиры из нескольких компонентов, лимонную кислоту можно этерифицировать.

Срок хранения 2 года с момента изготовления.

Лимонная кислота — это кристаллическое твердое вещество белого цвета, не имеющее запаха, с моноклинной кристальной структурой.