НАУКА ВОПЛОЩЁННАЯ В ЖИЗНЬ
онлайн заявка
Витамин В2
Витамин В2
Витамин В2
Рибофлавин

Международное название

Vitamin B2, Riboflavin.

Химическая формула

C₁₇H₂₀N₄O₆

Производство

Китай

Упаковка

Коробка 25 кг

Количество

кг
Товар добавлен в корзину
Витамин В2
Витамин В2
Перейте в корзину

Витамин В2 (Рибофлавин) применяется для производства спортивного питания, как отдельная биодобавка, так и как компонент сложной смеси.

 

Рибофлавин – водорастворимый витамин, необходимый для нормального функционирования клеток, тканевого дыхания, метаболизма белков, жиров и углеводов. Его дефицит проявляется поражением кожи и слизистых.

Первоначально витамин В2 был выделен из молочной сыворотки и назван лактофлавином.

Рибофлавин широко распространен в природе. Он синтезируется многими растениями, дрожжами, низшими грибами, а также некоторыми бактериями. В ЖКТ многих животных и человека содержатся бактерии, продуцирующие рибофлавин, но в небольших количествах.

Потери рибофлавина при тепловой и кулинарной обработке пищевых продуктов незначительны, если они защищены от воздействия света. Витамин хорошо сохраняется при пастеризации, стерилизации и замораживании пищевых продуктов.

К наилучшим источникам рибофлавина относятся яйца, молоко и молочные продукты, печень и почки.

Игольчатые кристаллы желто-оранжевого цвета. Растворим в воде. Устойчив к нагреванию, разрушается от прямого воздействия света. Разрушается в щелочной среде.