Калий лимоннокислый трехзамещенный 1-водный, 1 кг

Лимоннокислый калий трехзамещенный 1-водный – это химическое сырье в Ташкенте, которое имеет короткое название калий цитрат, и маркируется в качестве пищевой добавки Е332. Применяется в следующих сферах:

- изготовление молочной продукции;
- хлебобулочных изделий;
- консервов;
- кондитерских изделий.

Калий цитрат выступает в роли эмульгатора, стабилизатора, ретардатора, регулятора кислотности. Поэтому может быть использован в различных продуктах питания (йогурты, сыры, желе, мармелады, десерты, кондитерские изделия). А как синергист антиоксидантов его добавляют в растительные масла, маргарины и соки.

Помимо пищевой промышленности, вещество используется в следующих сферах:

- фармакология;
- медицина – лечение стафилококковых инфекций, кишечных вирусов, циститов и других проблем с нехваткой калия в организме;
- добавляют в зубные пасты для лечения чувствительных зубов;
- входит в состав прозрачного мыла, нейтральных шампуней;
- при производстве микроудобрений, бумаги и проявителя для цветных пленок.

В kimyo.uz вы также можете приобрести химические реактивы для лабораторий в Ташкенте.