Sorbitol
Sorbitol — shakar spirti (poliol), oq kristall yoki kukun shaklida mahsulot, shirin ta'mli, suvda yaxshi eriydi.
FormulaShirinlashtiruvchi, stabilizator va namlovchi sifatida ishlatiladi.
C₆H₁₄O₆Qo'llash
qandolatchilik, saqich, shokolad, ichimliklar, desertlarda shirinlashtiruvchi; namlovchi va stabilizator.