Кальций хлористый
Кальций хлористый (хлорид кальция) — это соль кальция и соляной кислоты
ФормулаБелый кристаллический порошок или гранулы, хорошо растворимые в воде, с солёным вкусом. В пищевой промышленности используется в качестве добавки, в медицине — как источник кальция.
CaCl₂Применение
пищевая добавка (E509): твердообразователь для сыров, обогащение напитков кальцием, регулировка кислотности.