Сорбитол пищевой
Сорбитол — это сахарный спирт, бесцветная вязкая жидкость (70% раствор в воде), сладковатого вкуса.
ФормулаИспользуется как подсластитель, увлажнитель и стабилизатор.
C₆H₁₄O₆Применение
подсластитель в кондитерских изделиях, жевательных резинках, напитках, диабетических продуктах; увлажнитель и стабилизатор.