Молочная кислота 80%
Молочная кислота 80%
Молочная кислота 80%
Молочная кислота 80%
Е 270

Международное название

lactic acid, е270

Химическая формула

C3H6O3

Марка / Сорт

Пищевая

Производство

Китай

Упаковка

Канистра 25 кг

Количество

кг
Товар добавлен в корзину
Молочная кислота 80%
Молочная кислота 80%
Перейте в корзину
Параметры Результат анализа
Внешний вид Прозрачная сиропообразная жидкость
Цвет Не интенсивнее светло-желтого 
Вкус Кислый
Запах Без запаха или слабый характерный
Массовая доля молочной кислоты, %, не менее 80,0 
Массовая доля золы,% не более 0,2
Массовая доля железа, % не более <0,001
Массовая доля сульфатов, % не более <0,25
Массовая доля хлоридов, % не более <0,2
Массовая доля свинца, % не более <0,0003

 

Основное применение Е270 – пищевая отрасль промышленности. Сыры, майонезы, йогурты и практически вся линейка кисломолочных продуктов содержат в своём составе молочную кислоту. Нередко Е270 можно увидеть на этикетках безалкогольных напитков, жиров и масел, а также кондитерских изделий. Как консервант молочная кислота используется при производстве консервированных продуктов – рыбные и мясные консервы лучше сохраняются с использованием Е270.

Гарантийный срок хранения продукта - 2 года со дня изготовления.

 

Пищевая добавка Е270 представляет собой молочную кислоту, используемую в продуктах питания в качестве консерванта. Молочная кислота относится к карбоновой группе кислот. На вид добавка Е270 - это прозрачная чистая жидкость с кислым вкусом и характерным запахом. Консервант Е270 обладает антисептическим действием, препятствует брожению продуктов. Химическая формула молочной кислоты: C3H6O3.

Молочная кислота является прозрачной жидкостью без мути и осадка. Характерный кислый запах и вкус – отличительная особенность Е270. Молочная кислота имеет природное происхождение, она образуется естественным путём во всех живых организмах, при процессе распада глюкозы.