Сорбиновая кислота Е200
Сорбиновая кислота Е200
Сорбиновая кислота Е200

Международное название

Sorbic Acid, E200

Химическая формула

C6H8O2

Марка / Сорт

Пищевая

Производство

Китай

Упаковка

Мешок 25 кг

ГОСТ

32779-2014

Количество

кг
Товар добавлен в корзину
Сорбиновая кислота Е200
Сорбиновая кислота Е200
Перейте в корзину
Параметры Результат анализа
Внешний вид и цвет Бесцветные игольчатые кристаллы или белый сипучий порошок
Запах Слабый характерный
Массовая доля основногое вещества на сухой основе, % не менее 99,52
Массовая доля влаги, % не более 0,38
Массовая доля сульфатной золы, % не более <0,02
Массовая доля альдегидов (на формальдегид), % не более <0,1

Сорбиновая кислота, также известная, как добавка Е200 считается одним из самых популярных консервантов в сфере пищевой промышленности. Это безопасное химическое сырье, не вредит организму человека, и защищает продукты от плесени. Поставку химических реактивов доверьте специалистам kimyo.uz.

В пищевой промышленности, этот продукт выступает как консервант, который продлевает срок хранения продуктов. 

Используется кислота в безглагольных напитках, соках, кондитерских и хлебобулочных изделиях, защищая от плесневения. Также вещество добавляют в состав сырок, икры, полукопченной колбасы. В сгущенное молоко добавляют, для сохранения цвета продукта. 


Сорбиновая кислота, как химикат в Ташкенте, является неотъемлемой частью производства следующих продуктов питания, согласно ГОСТам: шоколадные, хлебобулочные, молочные изделия, начинки для пельменей, продукты из яиц, алкогольные и безалкогольные напитки, сухофрукты, разные сыры, рыба, варенье и др.

Для получения сорбиновой кислоты используют кислотные катализаторы для конденсации кротонового альдегида и кетена.

С момента изготовления срок хранения – 2 года.

 

Сорбиновая кислота представлена в виде кристаллов белого цвета, имеющие кисловатый вкус.