Лактоза
Лактоза — это дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и галактозы
ФормулаБелый кристаллический порошок с лёгким сладковатым вкусом, хорошо растворимый в воде.
C₁₂H₂₂O₁₁Применение
компонент молочных продуктов, кондитерских изделий, детского питания, энергетических продуктов.