Общая химия
Сорбат калия
Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, востребованный консервант для пищевой промышленности. Выпускается в виде белого порошка или гранул, хорошо растворимых в воде; применяется для подавления роста плесени, дрожжей и ряда бактерий в продуктах питания и напитках.
- Формула
- C₆H₇KO₂
- Категория
- Общая химия
- Упаковка
- По запросу
- Чистота
- ≥ 99%
О продукте
KIMYO.UZ поставляет сорбат калия в Узбекистане для пищевых производств — в том числе для выпуска кондитерских изделий, напитков и соусов. Продукт подбирается под рецептуру, требования к качеству, фасовку и объем закупки.
Применение
Один из самых распространенных консервантов (E202). Используется в производстве сыров, йогуртов, соков, вина, хлебобулочных изделий, мясных и рыбных продуктов.
