Общая химия
Триполифосфат натрия
Триполифосфат натрия (пищевая добавка Е451) — это натриевая соль триполифосфорной кислоты
- Формула
- Na₅P₃O₁₀
- Категория
- Общая химия
- Упаковка
- По запросу
- Чистота
- ≥ 99%
О продукте
Белый кристаллический порошок или гранулы, хорошо растворимые в воде. Обладает свойствами комплексообразователя, эмульгатора и стабилизатора, удерживает влагу в продуктах KIMYO.UZ поставляет Триполифосфат натрия в Ташкенте и по Узбекистану для B2B-клиентов: лабораторий и промышленных предприятий, фармацевтики и пищевой промышленности. Продукт подбирается под область применения, требования к качеству, фасовку и объем закупки; при необходимости менеджеры помогают уточнить условия поставки и документы.
Применение
мясопереработка — удерживает влагу, улучшает консистенцию; молочная отрасль — стабилизатор в сырах; хлебобулочные — улучшает структуру теста.
