Общая химия
Триполифосфат натрия
Триполифосфат натрия (пищевая добавка E451) — это натриевая соль триполифосфорной кислоты.
- Формула
- Na₅P₃O₁₀
- Категория
- Общая химия
- Упаковка
- По запросу
- Чистота
- ≥ 99%
О продукте
Белый кристаллический порошок или гранулы, хорошо растворимые в воде. Обладает свойствами комплексообразователя, эмульгатора и стабилизатора, удерживает влагу в продуктах. KIMYO.UZ поставляет триполифосфат натрия в Ташкенте и по Узбекистану для B2B-клиентов: лабораторий, промышленных предприятий, фармацевтических и пищевых производств. Продукт подбирается под область применения, требования к качеству, фасовку и объем закупки; при необходимости менеджеры помогут уточнить условия поставки и подготовить документы.
Применение
Мясопереработка — удерживает влагу, улучшает консистенцию; молочная отрасль — стабилизатор в сырах; хлебопечение — улучшает структуру теста.
