Пищевая промышленность
Нитрит натрия
Нитрит натрия — это белый или слегка желтоватый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
- Формула
- NaNO₂
- Категория
- Пищевая промышленность
- Упаковка
- По запросу
- Чистота
- ≥ 99%
О продукте
Используется главным образом в мясной промышленности как консервант с антибактериальным действием. Обладает также выраженными антиокислительными свойствами. KIMYO.UZ поставляет нитрит натрия в Ташкенте и по Узбекистану для B2B-клиентов: лабораторий, промышленных предприятий, фармацевтических, металлургических и пищевых производств. Продукт подбирается под область применения, требования к качеству, фасовку и объем закупки; при необходимости менеджеры помогут уточнить условия поставки и подготовить документы.
Применение
Консервант в мясных продуктах (колбасы, ветчина, бекон): подавляет рост бактерий рода Clostridium и сохраняет красный цвет мяса.
