Natriy metabisulfit
Natriy metabisulfit — oltingugurt kislotasining tuzi, o'tkir oltingugurt dioksidi hidli oq yoki ozgina sariq kristall kukun.
FormulaSuvda yaxshi eriydi, eritmada tiklovchi va konservatsiyalovchi xususiyatlarni namoyon qiladi.
Na₂S₂O₅Qo'llash
oziq-ovqat qo'shimchasi (E223): quritilgan mevalar, sharob, sharbat, pivo, marinadlarda konservant, antioksidant va oqartiruvchi vosita.