Kaliy sorbat
Kaliy sorbat — sorbin kislotasining kaliy tuzi. Oq kukun yoki donalar, hidsiz, suvda yaxshi eriydi. Mog'or, xamirturush va ba'zi bakteriyalarning o'sishini bostiruvchi samarali konservant sifatida tanilgan.
FormulaBoshqa konservantlarga nisbatan nisbatan xavfsiz hisoblanadi.
C₆H₇KO₂Qo'llash
dori shakllarida (siroplar, mazlar) stabilizator va konservant.