
Limon kislotasi monogidrat
Limon kislotasi monogidrat — tabiatda sitrus mevalarida uchraydigan organik kislota. Oq kristall kukun, suvda yaxshi eriydi
FormulaMonogidrat shakli bitta kristallanish suvi molekulasini tutishini anglatadi. Nordon ta'mli, kislotalik regulyatori va antioksidant.
C₆H₈O₇·H₂OQo'llash
ichimliklar, souslar, qandolatchilik mahsulotlarida kislotalik regulyatori; konservant; ta'm kuchaytirgich.